Maurizio Urso

Maurizio Urso

Vero conoscitore della materia prima, basta fare a Maurizio Urso il nome di un ingrediente e lui ne descriverà ogni caratteristica, come fosse un dizionario gastronomico. La sua cucina è fatta di accostamenti e di contrasti ottenuti avendo ben presente la tradizione, il territorio, le civiltà che si sono succedute in Sicilia, il gusto, la novità, l’armonia e l’estetica.

 

Ristorante il Datterino

c/o SCILLA MARIS

Strada Provinciale 19 al Km 12,8

96017 Noto SR

Tel. +39 392 9819601 | Fax +39 0931 1751375

Ricette

RICETTE DELLO CHEF - CATEGORIE
  • Tutti
  • Secondi (12)
  • Primi (4)
  • Dessert (2)
  • Piatti unici (2)