Colomba salata
In una terrina versare l’acqua tiepida, aggiungere l’olio, il sale, lo zucchero e per ultimo la farina poco...
Archive
Archivio ricette: Antipasti
Spiedini di verdure
Pulite, lavate e tagliate a fette sottili le melanzane, le zucchine e le patate a rondelle, i pomodori...
Panzanella
Ammollare il pane raffermo in acqua fredda e aceto di vino rosso, strizzarlo con le mani, metterlo in...
Pomodorini confit
Tagliare a metà i pomodorini e disporli in teglia. Spolverizzarli con sale e zucchero e poi foglie di...
Insalatina di canocchie
In una padella larga stendere le canocchie aggiungere il vino l’acqua gli odori coprire e cuocere per qualche...
Alici marinate su stracciatella di Bufala
In una terrina unire acqua e aceto, immergere i filetti di alice gia’ puliti, grattugiare la buccia del...
Cono con crema al basilico
PREPARAZIONE: Avvolgere la pasta sfoglia tagliata a striscioline di 1 cm attorno al cono che farà da stampo...
Variazione di cavolfiore
Ricavare un carpaccio di cavolfiore bianco tagliandolo a fettine sottilissime con la mandolina; immergerlo in acqua fredda. Fare...
Polpo stufato con puntarelle, pendolini e profumo di limone
Un piatto molto semplice, poco costoso, che piace generalmente a tutti. Si può accompagnare con altre verdure, secondo...