Ricotta alle more selvatiche
Frullare i frutti di bosco con metà zucchero, conservando alcune more per decorazione, e passare il composto ottenuto...
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Archivio ricette: La tavola dei bambini
Lecca lecca e crocchette di parmigiano
Con del parmigiano grattugiato e dell’albume, magari avanzato da qualche ricetta, possiamo creare due sfiziosità per accompagnare un...
Strudel di mele
Per l’impasto: lavorate con le mani farina, uovo, acqua e olio fino a formare un composto liscio, dategli...
Biscotti Thun
La frolla deve riposare in frigo per 12 ore, successivamente colorare parte dell’impasto con i colori alimentari. Per...
Latteruolo di casa mia
Bollire il latte fino a quando non sarà ridotto a 1/2 litro scarso. Con la frusta a mano, sbattere...
Crostata con marmellata e crema.
Per la frolla: Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare riposare per 10...
Pan Brioche con nocciolata e gocce di cioccolato
Primo impasto (tangzhong) In un pentolino antiaderente mettere la farina e l’acqua poco alla volta, mescolare con un...
Pollo al latte
Tagliare a cubettoni il pollo, aggiungere 2 cucchiai di farina. Mettere in una pentola antiaderente l’aglio, che poi...
Bomboloni
Versare 200ml di latte tiepido in una terrina e sciogliere 10gr di lievito di birra. Aggiungere 60gr di...