Come pulire i funghi
Lo chef Christian Mometti ci mostra come pulire i funghi: in questo video utilizza i finferli, o galletti....
Come sfilettare lo sgombro
Prendere lo sgombro, facendolo eviscerare in pescheria. Se lo avete intero con un coltello o forbice andate dall’ano...
Ma quanto fa male questo colesterolo?
Questa è una domanda che in molti si pongono, ma che alla fine ha una risposta che il...
L’alimentazione è marketing?
Siamo bombardati da notizie roboanti e fuorvianti che non fanno altro che confonderci sistematicamente, alterando il nostro normale...
Come rompere le uova
Sembra una sciocchezza, ma non tutti sanno rompere le uova con una mano sola, per esempio. Lo chef...
Come pulire gli asparagi
In questo video vedremo come pulire gli asparagi evitando di fare troppo scarto. E’ un’operazione semplice. Lavare...