A tavola con le patate anche a Natale

A tavola con le patate anche a Natale. Quale prodotto migliore per allietare grandi e piccini, dunque, se non le patate? Versatili, gustosi e amati da tutti, questi tuberi sono presenti da sempre sulle tavole dei pranzi natalizi non solo per il...

LEGGI DI PIU'

Patate sostenibili: nuove varietà

Patate sostenibili:Sempre di più si sente il bisogno a livello globale di dare una svolta al modo in cui produciamo, al fine di tutelare le persone e il mondo che le circonda. Questa linea d’azione è condivisa in tutta Europa, motivo per...

LEGGI DI PIU'

Presìdi Slow Food in Abruzzo

I Presìdi Slow Food hanno una ragion d’essere ancora più potente nelle aree interne. Paesi e terre alte in cui la salvaguardia va ben oltre il prodotto in sé, rigenerando economie rurali minate dallo spopolamento e dalla conseguente perdita di biodiversità. Qui,...

LEGGI DI PIU'

Il Natale firmato Loison

Il Natale firmato Loison: nuova collezione natalizia di alcune tra le novità 2023. il Panettone Pera Cioccolato, il Panettone Arancia Cioccolato e il Filone Albicocca Basilico. Il 2023 è un anno speciale per Loison Pasticceri, poiché è dedicato al cioccolato: per questo...

LEGGI DI PIU'

La Patata di Bologna DOP: nuova immagine

La Patata di Bologna DOP in cucina? Vince la sua versatilità. Viene infatti cucinata al forno, lessa, fritta e in versione purè, senza dimenticare il suo utilizzo per la preparazione di gnocchi. A dichiararlo è un campione di 240 responsabili acquisto del...

LEGGI DI PIU'

Salmone biologico irlandese

Passato il caldo estremo, tornando alla vita di tutti i giorni si ritrovano le vecchie e care abitudini: cucinare qualcosa di buono per rendere davvero speciali pranzi e cene. Qual è l’alimento che per eccellenza attira l’attenzione di tutti, golosi e fitness...

LEGGI DI PIU'

Fontina: tre volte DOP!

Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina rende noto che il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato con decreto (Prot. N. 23A05237 del 14/09/2023) pubblicato sulla GURI n.224 del 25/09/2023, alcune modifiche al Disciplinare di produzione....

LEGGI DI PIU'

Prosciutto toscano dop

L’aperitivo al tramonto con gli amici diventa ancora più gustoso quando prende i colori e il sapore della Toscana. Ecco 4 ricette semplici e veloci con un prodotto italiano, il Prosciutto Toscano Dop: ottimo come antipasto nel più classico degli abbinamenti estivi...

LEGGI DI PIU'