Bignè Craquelin
Per una 30ina di bignè In plaentaria con la frusta K mescolare farina setacciata, zucchero e sale. Aggiungere...
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Archivio ricette: Frutta
Tartarelle e Crostata Strudel
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare un panetto. Lasciar riposare la frolla in frigo avvolta con pellicola...
Cocktail Spuntino di mezzanotte
Una volta pronto il bicchiere Tumbler nel quale si servirà poi il Cocktail Spuntino di mezzanotte, si può...
Analcolico Spring Awakening
Da sorseggiare in un bicchiere Long Drink, l’Analcolico Spring Awakening si prepara partendo dall’acetosa che va pestata direttamente...
Biscottini al pistacchio
Impastare gli ingredienti e mettere in frigorifero per 15 minuti. Trascorso il tempo di riposo, formare palline della...
Torta di mele
Montare le uova, gli albumi e l’eritritolo fino a farne triplicare il volume. Aggiungere lo skyr (o lo...
Pan Brioche
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero di canna e l’uovo, e con la frusta lavorare...
Pancake chetogenici
Montare a neve ben ferma gli albumi. In una ciotola miscelare tutti i restanti ingredienti, quindi aggiungere gli...
Pastiera napoletana
In planetaria col gancio K lavorare a bassa velocità la farina con lo strutto (o il burro) fino...