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Bevanda fredda alle pesche, limone e timo

 
Piatto Cocktail
Porzioni per 1 caraffa da circa 1,5 litri
Tempo 15 minuti Riposo: almeno 1 ora in frigorifero
A base di limone, pesche, tè
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 500 di tè nero o tè verde già preparato e raffreddato
  • g. 500 di acqua frizzante fredda
  • g. 250 di pesche noci mature
  • g. 80 di succo di limone
  • g. 60 di sciroppo di zucchero o miele delicato
  • g. 1 limone non trattato
  • g. 8/10 rametti di timo fresco
  • ghiaccio q.b.

Ricetta

 Drink alle pesche, limone e timo, fresco e profumato, perfetto anche come aperitivo analcolico.

Procedimento per la Bevanda fredda alle pesche, limone e timo:

Preparare il tè, lasciarlo in infusione per il tempo indicato sulla confezione e farlo raffreddare completamente.

Lavare le pesche noci e tagliarle a fettine sottili. Lavare anche il limone e ricavarne alcune fette.

In una caraffa capiente versare il tè freddo, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Mescolare bene.

Aggiungere le fettine di pesca, le fette di limone e i rametti di timo fresco. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora, così la frutta e le erbe aromatiche rilasciano il loro profumo.

Poco prima di servire aggiungere l’acqua frizzante ben fredda e abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nei bicchieri con qualche fetta di pesca, limone e un rametto di timo.


 
Piatto Cocktail
Porzioni per 1 caraffa da circa 1,5 litri
Tempo 15 minuti Riposo: almeno 1 ora in frigorifero
A base di limone, pesche, tè
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 500 di tè nero o tè verde già preparato e raffreddato
  • g. 500 di acqua frizzante fredda
  • g. 250 di pesche noci mature
  • g. 80 di succo di limone
  • g. 60 di sciroppo di zucchero o miele delicato
  • g. 1 limone non trattato
  • g. 8/10 rametti di timo fresco
  • ghiaccio q.b.
Consigli utili

Variante aperitivo:
Per una versione più adatta a un aperitivo, si può sostituire metà dell’acqua frizzante con prosecco freddo oppure con vino bianco leggero e fruttato. In questo caso conviene aggiungerlo solo al momento del servizio.
 
 

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