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Tè freddo alla pesca e menta

 
Piatto Cocktail
Porzioni 2
A base di menta, pesche, tè
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • l.1 e mezzo di acqua
  • 3 bustine di tè nero (oppure 2 cucchiai di tè sfuso)
  • 3 pesche semi mature
  • 2 cucchiai di miele (o zucchero, a piacere)
  • 1 limone (succo)
  • 1 manciata di foglie di menta fresca
  • ghiaccio q.b.

Ricetta

Il Tè freddo alla pesca e menta è una preparazione  facile ma non banale: fresca, profumata, con quella nota fruttata che rende tutto più interessante rispetto al solito tè freddo.

Procedimento per il Tè freddo alla pesca e menta:

Portare l’acqua a ebollizione, spegnere e lasciare in infusione il tè per circa 5 minuti. Eliminare le bustine e lasciare intiepidire.

Lavare le pesche, tagliarle a spicchi sottili mantenendo la buccia. Unirle al tè insieme al succo di limone e al miele, mescolando bene per sciogliere.

Aggiungere le foglie di menta leggermente schiacciate con le mani per liberare gli aromi. Trasferire in frigorifero e lasciare raffreddare per almeno 2 ore.

Servire nei bicchieri con abbondante ghiaccio, qualche fetta di pesca e un ciuffo di menta fresca.


 
Piatto Cocktail
Porzioni 2
A base di menta, pesche, tè
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • l.1 e mezzo di acqua
  • 3 bustine di tè nero (oppure 2 cucchiai di tè sfuso)
  • 3 pesche semi mature
  • 2 cucchiai di miele (o zucchero, a piacere)
  • 1 limone (succo)
  • 1 manciata di foglie di menta fresca
  • ghiaccio q.b.
Consigli utili

Se le pesche sono davvero mature, si può anche ridurre molto il miele: il risultato resta equilibrato e più contemporaneo, meno “carico” e più adatto a dissetare.
 
 

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