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Mojito al kiwi, mirtilli e menta

 
Piatto Cocktail
Porzioni 4
A base di kiwi, mirtilli
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • Ingredienti per 2 bicchieri
  • 2 kiwi maturi
  • ml. 80 di rum bianco
  • 1 lime
  • ml. 30 di sciroppo di zucchero
  • 1 manciata di mirtilli freschi
  • 8/10 foglie di menta fresca
  • soda o acqua frizzante fredda q.b.
  • ghiaccio tritato q.b.
  • 2 fettine di kiwi per decorare
  • menta fresca per decorare q.b.
  • 1 peperoncino verde fresco, facoltativo

Ricetta

Mojito verde al kiwi, mirtilli e menta, fresco e scenografico, con una possibile nota piccante data dal peperoncino verde.

Procedimento per il Mojito al kiwi, mirtilli e menta:

Sbucciare 1 kiwi e frullarlo fino a ottenere una purea liscia. Tagliare il secondo kiwi a piccoli pezzi.

In ogni bicchiere mettere qualche foglia di menta, alcuni pezzetti di kiwi, mezzo lime tagliato a spicchi e 15 ml di sciroppo di zucchero. Pestare delicatamente, senza rompere troppo la menta, per liberarne il profumo.

Aggiungere la purea di kiwi, il rum bianco e abbondante ghiaccio tritato. Mescolare bene, quindi completare con soda o acqua frizzante fredda.

Unire i mirtilli freschi, decorare con una fettina di kiwi sul bordo del bicchiere e un ciuffo di menta. Per una versione più particolare, aggiungere una fettina sottilissima di peperoncino verde o usarlo solo come decorazione.

Versione analcolica:

Eliminare il rum e aumentare la soda, oppure sostituirlo con ginger beer per un risultato più aromatico.


 
 
 
Piatto Cocktail
Porzioni 4
A base di kiwi, mirtilli
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • Ingredienti per 2 bicchieri
  • 2 kiwi maturi
  • ml. 80 di rum bianco
  • 1 lime
  • ml. 30 di sciroppo di zucchero
  • 1 manciata di mirtilli freschi
  • 8/10 foglie di menta fresca
  • soda o acqua frizzante fredda q.b.
  • ghiaccio tritato q.b.
  • 2 fettine di kiwi per decorare
  • menta fresca per decorare q.b.
  • 1 peperoncino verde fresco, facoltativo
 
 

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