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Acqua tonica ai mirtilli, limone e timo

Acqua tonica ai mirtilli
 
Piatto Cocktail
Porzioni 2 bicchieri
A base di mirtilli
Difficoltà facile
Dieta Gluten free
Gluten free
 
Ingredienti
  • 400 ml di acqua tonica ben fredda
  • 80 g di mirtilli freschi
  • 2 fette di limone non trattato
  • 2 rametti di timo fresco
  • ghiaccio q.b.

Ricetta

L’acqua tonica ai mirtilli è una di quelle preparazioni con pochi elementi, ma scelti bene e messi insieme con criterio. Il risultato è una bevanda fresca, visivamente pulita, con una leggera componente aromatica che la rende più interessante di una semplice acqua aromatizzata.

 

Procedimento per Acqua tonica ai mirtilli, limone e timo:

  • Lavare delicatamente i mirtilli e il timo.
  • Inserire qualche mirtillo sul fondo del bicchiere e schiacciarne una piccola parte con un cucchiaio, senza ridurli in purea: devono solo rilasciare leggermente il colore e il succo.
  • Aggiungere il ghiaccio fino a riempire quasi completamente il bicchiere.
  • Inserire una fetta di limone e il rametto di timo.
  • Versare lentamente l’acqua tonica, in modo da mantenere l’effervescenza.
  • Completare con altri mirtilli interi per dare struttura visiva e una nota fresca al sorso.

 

 


 
 
 
Piatto Cocktail
Porzioni 2 bicchieri
A base di mirtilli
Difficoltà facile
Dieta Gluten free
Gluten free
 
Ingredienti
  • 400 ml di acqua tonica ben fredda
  • 80 g di mirtilli freschi
  • 2 fette di limone non trattato
  • 2 rametti di timo fresco
  • ghiaccio q.b.
Consigli utili

Il timo non è decorativo: se è troppo invadente copre il resto, quindi un rametto piccolo è sufficiente.
Il limone va dosato: se in eccesso, la tonica perde il suo equilibrio amaricante.
I mirtilli schiacciati sono il punto chiave: colorano e danno una traccia aromatica senza appesantire.

Sostituire metà della tonica con acqua frizzante e aggiungere 2 cl di gin se si vuole portare la bevanda verso un aperitivo leggero.

 
 

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