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Sangria analcolica estiva con anguria, ananas, mirtilli e lime

 
Piatto Cocktail
Porzioni 6
Tempo 15 minuti + 2 ore di riposo in frigorifero
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 300 di anguria già pulita
  • g. 200 di ananas fresco
  • g. 150 di mirtilli
  • g. 100 di more, facoltative
  • 2 lime
  • 1 arancia
  • 8/10 foglie di menta fresca
  • ml. 500 di succo di mela limpido
  • ml. 300 di tè freddo alla pesca o al limone
  • ml. 300 di acqua tonica o acqua frizzante fredda
  • ghiaccio q.b.
  • 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave, facoltativo

Ricetta

Una sangria colorata e profumata, perfetta per l’estate, da servire ben fredda in una caraffa capiente. La frutta rilascia lentamente il suo aroma e rende ogni bicchiere fresco, piacevole e scenografico.

Procedimento per la Sangria analcolica estiva con anguria, ananas, mirtilli e lime:

Tagliare l’anguria e l’ananas a cubetti regolari. Lavare delicatamente i mirtilli e le more, quindi asciugarli con carta da cucina.

Lavare i lime e l’arancia. Tagliare un lime a fettine sottili e spremere l’altro. Spremere anche l’arancia e filtrare il succo.

In una caraffa capiente versare il succo di mela, il tè freddo, il succo di lime e quello d’arancia. Se si desidera una nota più dolce, aggiungere il miele o lo sciroppo d’agave e mescolare bene.

Unire la frutta tagliata, i mirtilli, le more, le fettine di lime e le foglie di menta leggermente spezzate con le mani. Coprire la caraffa e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Poco prima di servire aggiungere l’acqua tonica o l’acqua frizzante ben fredda e qualche cubetto di ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nei bicchieri con parte della frutta.


 
Piatto Cocktail
Porzioni 6
Tempo 15 minuti + 2 ore di riposo in frigorifero
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 300 di anguria già pulita
  • g. 200 di ananas fresco
  • g. 150 di mirtilli
  • g. 100 di more, facoltative
  • 2 lime
  • 1 arancia
  • 8/10 foglie di menta fresca
  • ml. 500 di succo di mela limpido
  • ml. 300 di tè freddo alla pesca o al limone
  • ml. 300 di acqua tonica o acqua frizzante fredda
  • ghiaccio q.b.
  • 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave, facoltativo
Consigli utili

Variante alcolica:
Per una versione più vicina alla sangria tradizionale, sostituire il tè freddo e parte del succo di mela con ml. 750 di vino rosé freddo oppure vino bianco aromatico. Aggiungere l’acqua frizzante solo al momento del servizio.
 
 

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