Panini all’olio

Vuoi preparare i panini all’olio fatti in casa? Scopri la nostra ricetta! Sono perfetti per merende, pranzi al sacco o per i tuoi pasti.

Per preparare questi panini non servono tanti ingredienti e il procedimento è davvero semplice. Il risultato è un pane morbido che piacerà moltissimo ai bambini, infatti si può utilizzare per preparare degli ottimi panini farciti.

Inoltre, si conservano molto bene se congelati negli appositi sacchetti per il congelatore; per riutilizzarli ti basterà scongelarli e porli in forno per poco tempo per far riprendere la giusta fragranza.

Cucinare il pane fatto in casa è sempre una vera soddisfazione, inizia con i nostri panini e la ricetta dello chef Maurizio Urso.

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PROCEDIMENTO PER PREPARARE I PANINI ALL’OLIO

Per prima cosa, mettere nell’impastatrice la farina e il lievito e aggiungere l’acqua un poco alla volta.

In mancanza dell’impastatrice, si può creare una fontana con la farina, aggiungete il lievito e l’acqua e fate sciogliere piano piano, impastando .

Quando l’impasto è ben amalgamato aggiungere il sale e l’olio.

A questo punto, lasciare riposare fino a che raddoppia il volume.

In un secondo momento, formare delle pagnottelle (g 40) e spennellarle con olio di semi.

Alla fine, lasciare lievitare ancora 30/40 minuti.

Infornare a 175° per 15/20 minuti.

Ecco che finalmente i nostri panini all’olio sono pronti per essere gustati.

Buon appetito!