Torta con bieta e limone

La torta con le bietole è una soluzione gustosa e sana anche per le tue colazioni. Ecco la nostra ricetta completa!

La bietola è un vegetale originario dell’Europa meridionale, in particolar modo nell’area mediterranea. È un ortaggio ricco di proprietà nutrizionali e si adatta facilmente a diete alimentari sane e anche con poche calorie.

A tal proposito la bietola contiene vitamine, sali minerali e fibre estremamente utili al nostro organismo.

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA TORTA CON LE BIETOLE E LIMONE

Per iniziare, lavare bene la bieta (o bietola) e lessarla.

Successivamente, tritarla finemente insieme all’olio fino ad ottenere una crema.

In un secondo momento, montare le uova con lo zucchero e unire la crema di olio e bieta. Quindi, aggiungere il latte e mescolare.

A questo punto, unire il limoncello e un pizzico di zenzero a piacere.

Aggiungere infine la farina setacciata e il lievito.

A parte, in seguito, imburrare e infarinare una tortiera e versare l’impasto.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per circa 40 / 50 minuti controllando a fine cottura con uno stecchino (l’impasto non deve rimanere attaccato al legno).

Alla fine, sfornare la torta e fare raffreddare.

Si può spolverare con zucchero a velo e servire.

Buon appetito!