Torta con bieta e limone


Ricetta

La torta con le bietole è una soluzione gustosa e sana anche per le tue colazioni. Ecco la nostra ricetta completa!

 

La bietola è un vegetale originario dell’Europa meridionale, in particolar modo nell’area mediterranea. È un ortaggio ricco di proprietà nutrizionali e si adatta facilmente a diete alimentari sane e anche con poche calorie.

 

A tal proposito la bietola contiene vitamine, sali minerali e fibre estremamente utili al nostro organismo.

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA TORTA CON LE BIETOLE E LIMONE

 

Per iniziare, lavare bene la bieta (o bietola) e lessarla.

 

Successivamente, tritarla finemente insieme all’olio fino ad ottenere una crema.

 

In un secondo momento, montare le uova con lo zucchero e unire la crema di olio e bieta. Quindi, aggiungere il latte e mescolare.

 

A questo punto, unire il limoncello e un pizzico di zenzero a piacere.

 

Aggiungere infine la farina setacciata e il lievito.

 

A parte, in seguito, imburrare e infarinare una tortiera e versare l’impasto.

 

Cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per circa 40 / 50 minuti controllando a fine cottura con uno stecchino (l’impasto non deve rimanere attaccato al legno).

 

Alla fine, sfornare la torta e fare raffreddare.

 

Si può spolverare con zucchero a velo e servire.

 

Buon appetito!

 


 
Piatto Dessert
Persone 6
Costo Basso
Tempo 1 ora circa compresa la cottura
A base di bietole, limone
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 250 di bieta (o bietola) selvatica cruda al netto degli scarti

  • g 350 di farina 00

  • g 100 di olio di semi di sesamo

  • g 140 di latte
  • g 200 di zucchero semolato

  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)

  • 3 uova

  • ml 2 limoncello
  • buccia grattugiata di 1 limone

  • zenzero in polvere (facoltativo)