Gianmarco Casadei

Gianmarco Casadei

Lo chef Gianmarco Casadei è giovane, classe 1988, ma da tanti anni lavora nel mondo della ristorazione spinto dal desiderio autentico di far conoscere quella che è la cucina del suo DNA: quella romagnola, con negli occhi quella passione che, come sempre capita in Romagna, gli è stata trasmessa da sua mamma, al cui fianco ha lavorato per anni, attingendo segreti, tecniche collaudate, informazioni preziose.

Attualmente è stato eletto miglior giovane chef d’Italia “Vittorio Fusari” dalla Guida Osterie d’Italia Slow Food.

 

Osteria Tera – Sogliano sul Rubicone (FC)

 

Ricette

RICETTE DELLO CHEF - CATEGORIE
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