Caterina Magnanini è Presidente Emilia-Romagna dell’Accademia Nazionale Italcuochi, unica persona titolata a prendere il posto di Medardo Gualtieri, suo mentore.
Caterina ha avuto esperienze importanti in vari ristoranti italiani, a cui si aggiunge l’esperienza in pasticceria con il Maestro Freddy Derrick.
E’ stata insegnante presso il Cescot di Rimini per numerosi anni ed è punto di riferimento per molti giovani.
