Ciambellone bicolore

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ciambellone bicolore

Ricetta

Il ciambellone bicolore è davvero semplice da realizzare ed è ottimo per la colazione o per la merenda.

Ecco la ricetta!

Procedimento per il ciambellone bicolore

Mettere in una ciotola le uova, versare lo zucchero e aggiungere la scorza grattugiata di limone e sbattere molto bene il tutto con una frusta o con uno sbattitore elettrico.

Quando il composto sarà ben montato, aggiungere l’olio di semi di girasole e il lievito per dolci e amalgamare.

Infine, aggiungere la farina in più volte continuando sempre a mescolare.

A questo punto togliere dalla ciotola parte dell’impasto e metterlo in una ciotola a parte.

Aggiungere il cacao amaro in polvere e amalgamare bene. Se con l’aggiunta del cacao il composto risulta troppo denso, aggiungere un po’ di acqua o di latte per farlo tornare della giusta consistenza.

Prendere lo stampo per ciambelloni con il buco e imburrarlo.

Versare nello stampo prima il composto bianco e successivamente quello a cui è stato aggiunto il cacao.

Cuocere il ciambellone in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti. Fare la prova dello stecchino prima di sfornare.

Una volta pronto, rimuovere dal forno, far raffreddare per alcuni minuti e rimuoverlo delicatamente dallo stampo.

Se si vuole, cospargere con dello zucchero a velo.

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