Biscotti di Halloween


Ricetta

Questi biscotti Halloween, sono semplici e veloci da preparare e sono ideali da servire al momento di “Dolcetto o scherzetto?”. La nostra chef per passione Cristina Brasini ci ha preparato questi simpatici biscotti decorati decorati per sembrare zucche, fantasmini e casette stregate.

Ecco la ricetta!

 

Procedimento per i biscotti di Halloween di Cristina Brasini

Mettere nella planetaria la farina, lo zucchero a velo e il burro freddo, e con il gancio sabbiare il composto.

 

In seguito aggiungere i tuorli uno alla volta e continuare a lavorare.

 

Aggiungere poi l’uovo e infine la vaniglia.

 

Continuare a lavorare il composto fino a formare la palla di frolla, che dovrà risultare morbida al tatto ma allo stesso tempo non appiccicosa.

 

Per ottenere un ottimo risultato, lasciare riposare la frolla in frigo per almeno 12 ore, altrimenti non si otterrà un buon risultato.

 

Se non avete mai preparato della pasta frolla, potete trovare un video tutorial a questo link.

 

Dopo averla fatta riposare, iniziare a stendere la frolla.

 

Disporre il composto su un piano infarinato e stendere con il matterello fino a raggiungere uno spessore di circa o,5 cm.

 

Ora con degli stampini tagliare la frolla per formare i biscotti.

 

Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 170° C in modalità ventilata per circa 10 minuti.

 

Togliere dal forno e lasciar raffreddare i biscotti completamente prima di iniziare a decorare.

 

Per la decorazione utilizzare della ghiaccia reale, di cui potete trovare la ricetta a questo link.

 

Decorare a piacimento e fare asciugare la ghiaccia prima di servire.

 


 
 
Piatto Dessert
Persone 4
Costo basso
A base di pasta frolla
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 500 di farina
  • g 200 di zucchero a velo
  • g 250 di burro tedesco freddo
  • 3 tuorli
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino essenza di vaniglia
  • Ghiaccia reale q.b.