Zucchine gratinate al forno

Sempre piacevoli e soprattutto sane le zucchine gratinate, qui in una ricetta mediterranea con pomodorini, capperi e origano!

Le verdure gratinate sono un grande classico tra i contorni della cucina italiana. Facili da preparare e sempre apprezzate a tavola!

Puoi davvero dar sfogo alla tua fantasia per la scelta delle verdure, in ogni caso il procedimento è lo stesso e il risultato è sempre gustoso. Questo è un contorno perfetto per i tuoi piatti o sono anche ideali da servire insieme ad altri antipasti.

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La gratinatura rende le verdure molto più appetitose soprattutto per i più piccoli, che certe volte non amano mangiarle.

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LE ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO

Per prima cosa, tagliare le zucchine dello spessore di mezzo cm, sistemarle su carta da forno unta e coprire con i pomodorini, la cipolla, i capperi (a piacere), l’origano, il sale e il pepe.

Successivamente, spolverizzare con pane grattugiato e parmigiano che in cottura formeranno una gustosa “crosticina”.

Un filo d’olio per finire e cottura in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Ecco che le zucchine gratinate sono pronte per essere servite e gustate.

Buon appetito!