Torta salata San Daniele

puntarelle e sciroppo d’acero



Ricetta

Stendete la sfoglia in una tortiera (generalmente le sfoglie pronte sono arrotolate nella loro carta da forno, quindi non dovete foderare la tortiera).

Nel frattempo cuocete le puntarelle in padella con olio sale e pepe, a metà cottura aggiungete il succo di mezzo limone, e lo sciroppo d’acero, lasciate cuocere.

Sulla pasta sfoglia stendete la ricotta e il prosciutto crudo.

Aggiungete le puntarelle e spolverate con il parmigiano.

Richiudete lo stampo con l’altra sfoglia, decorando a piacere; spennellate con un uovo e infornate per 25\30 minuti a 170\180 gradi.

 

MAPLE JOE®: IN TUTTA ITALIA IL FAMOSO SCIROPPO D’ACERO CANADESE

Lo sciroppo d’acero Maple Joe® nasce in Canada a Thetford Mines, nel cuore della regione del Quebec, e arriva sulle tavole degli italiani attraverso un processo di filiera completa che dall’albero raggiunge il consumatore finale. Lo sciroppo d’acero Maple Joe® è di colore ambrato ed è considerato un dolcificante nobile perché è ricco di vitamine e di minerali.

Ideale come ingrediente per le colazioni in abbinamento ai classici pancake o in cucina al posto dello zucchero è un prodotto salutare: un cucchiaio da 5 gr di zucchero fornisce 20 kcal, mentre la medesima quantità di sciroppo d’acero ne produce 12,6 kcal.

Lo sciroppo d’acero Maple Joe® è in vendita nei migliori supermercati italiani in bottiglie in vetro da 250 gr al costo di 5,00 euro.

Per maggiori informazioni: www.maplejoe.it Instagram: maplejoe_it


 
 
Persone 4/6
Costo 20 euro
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • g 200 di prosciutto crudo San Daniele
  • 1 puntella romana (cicoria)
  • g 100 di parmigiano
  • g 100di ricotta
  • g 100 di Sciroppo d’acero Maple Joe®
  • 1\2 limone
  • uovo per spennellare
Consigli utili

Lo sciroppo d’acero Maple Joe® è in vendita nei migliori supermercati italiani in bottiglie in vetro da 250 gr al costo di 5,00 euro.