Stecco di banana al cioccolato

Lo stecco di banana al cioccolato è un dolce semplice da fare e un’idea divertente per le feste con amici o da presentare nella tavola dei bambini.

Questo dolcetto di Severina Tomaino può diventare una merenda nutriente e gustosa allo stesso tempo, essendo a base di frutta.

Si può sostituire la banana con le fragole, mele e qualche altro tipo di frutta. Inoltre, si può anche sostituire la cioccolata con il caramello per rendere il tutto più croccante.

PROCEDIMENTO PER LO STECCO DI BANANA AL CIOCCOLATO

Per comporre questo dolcetto, utilizzare semplicemente 2 banane di media grandezza e di media maturazione (andremo poi a utilizzare 4 stecchi).

Tagliare a metà le banane con l’aiuto di un coltello e adagiare lo stecco nella parte piatta, richiudere le banane e intingerle in 200 gr di cioccolato fondente precedentemente fatto sciogliere a bagnomaria.

Per non far staccare lo stecco è necessario intingerne la punta per circa 1 cm nel cioccolato fuso,  così quando s’indurirà resterà ben saldo alla banana.

Decorare a piacere: in questo caso utilizzare  la granella di mandorle e la granella di pistacchi soffiati oppure zuccherini colorati o bottoncini di meringhe.

Far riposare in frigo per far indurire il cioccolato.

Si consiglia di prepararli il giorno precedente.