Brownies ai frutti rossi
Ricetta
l brownies sono un dolce squisito che si può farcire in diverse maniera ma nascono come una torta al cioccolato made in USA!
Ti consigliamo di servire questo dolce con una pallina di gelato al cocco e una generosa colata di cioccolato, non te ne pentirai!
La chef per passione Cristina Brasini ha voluto deliziarci con una ricetta che fa gola davvero a tutti…un dolce perfetto per la merenda oppure per una ricca colazione.
Abbiamo anche la ricetta dei brownies al cioccolato! Fai click qui per scoprirla!
PROCEDIMENTO PER PREPARARE I BROWNIES AI FRUTTI ROSSI
Per prima cosa sciogliere a bagnomaria, nello stesso momento, il burro e il cioccolato. Quindi, aggiungere lo zucchero e montare un po’ con la frusta il composto; poi di seguito aggiungere il cocco, la farina, le uova e il sale.
In un secondo momento, amalgamare al composto parte dei frutti disidratati, versare nello stampo e disporre a proprio piacere qualche frutto fresco, lasciandone da parte qualcuno per la decorazione finale.
Successivamente, cuocere in forno per circa un’ora a 175°C.
Una volta raffreddato, decorare i brownies con frutti rossi freschi a proprio piacimento.
Ecco che il nostro dolce è pronto per essere servito e gustato.
Buon appetito!
Piatto
Dessert
Porzioni 4
Costo Basso
Difficoltà facile
Ingredienti
- g 180 Cioccolato fondente al 70%
- g 150/180 di zucchero
- g 110 di burro
- g 30 di farina maizena
- g 90 cocco rapé
- 2 uova
- Un pizzico di sale
- g 60 di frutti rossi disidratati
- g 30/40 di lamponi, more o mirtilli
