Madeline al cioccolato

Le Madeline al Cioccolato sono piccole dolcezze che incarnano la perfetta fusione tra eleganza e gusto. Questi deliziosi dolcetti francesi, con la loro superficie dorata e il cuore morbido e ricco di cioccolato, offrono un’esperienza degustativa irresistibile. Ideali per accompagnare il caffè o come raffinato dessert a fine pasto, le Madeline al Cioccolato catturano l’essenza della pasticceria tradizionale con un tocco di indulgenza moderna.

La loro preparazione è un piacevole rituale che trasforma ingredienti semplici in piccoli capolavori di dolcezza. Perfette per ogni occasione, queste madeline sono una delizia per gli occhi e il palato, garantendo di conquistare chiunque le assaggi. Scoprite come portare un pezzo di Francia nella vostra cucina con questa semplice ricetta di Madeline al Cioccolato, un vero e proprio invito a godere di momenti di puro piacere.

Procedimento per le Madeline al cioccolato:

Sbattete in una casseruola a bagnomaria le uova con lo zucchero fino a quando risulteranno spumose, quindi, lontano dal fuoco, unite il Tortì a pezzetti e continuate a sbattere finché risulterà sciolto.

Aggiungete poi la farina, setacciata con il cacao, e un pizzico di sale e mescolate bene.

Versate 1l composto in 2 stampi da madeleine unti con una noce di Tortì e infarinati, e cuocete in forno caldo a 200° per 15 minuti.

Trascorso il tempo indicato, togliete le madeleine dagli stampi e fatele raffreddare, quindi intingere nel cioccolato, fuso a bagnomaria e lasciato intiepidire.

Lasciate rassodare e servite.