Cioccolatini ripieni di arance e riso soffiato

Vorresti preparare i cioccolatini ripieni fatti in casa? Segui la ricetta della chef per passione Sabina Chioetto per ottenerli senza difficoltà!

Procedimento per i cioccolatini ripieni di riso soffiato

Sciogliete 100 grammi di cioccolato fondente e versatene un cucchiaino sul fondo degli stampini per muffin in silicone poi distendetelo anche sui bordi (0,5 mm), quindi poneteli in frigorifero per circa 15 minuti.

Nel frattempo sciogliete 100 grammi di cioccolato bianco e mescolatelo al riso soffiato.

Riprendete i pirottini, versate un cucchiaino di cioccolato bianco e riso e rimettete nuovamente in frigorifero finché non si sarà rappreso.

Trascorso il tempo necessario, riprendete gli stampini, versate l’ultimo strato di cioccolato fondente fino a coprire completamente lo strato bianco.

Porre nuovamente in frigorifero e lasciare riposare circa 1 ora. Sformate i vostri tortini.

Procedimento per i cioccolatini ripieni di crema di nocciole

Sciogliete 100 grammi di cioccolato fondente e versate poco meno di un cucchiaino all’interno di ogni foro dello stampo per cioccolatini avendo cura di cospargerlo su bordi.

Mescolate la granella con la crema di nocciole e con l’aiuto di 2 cucchiaini fate delle piccole palline che metterete all’interno dei fori.

Ricoprite con altro cioccolato fondente e scuotendo delicatamente livellateli senza farli sbordare.

Porre i cioccolatini in frigorifero per almeno 1 ora prima di sformarli.

Procedimento per i cioccolatini ripieni di arance e mandorle

Sciogliete 100 grammi di cioccolato bianco e procedete come per gli altri cioccolatini.

Per la farcitura usate della marmellata di arance amare e qualche scaglia di mandorle.

Ricoprite con l’altro cioccolato bianco e dopo aver livellato riponete in frigorifero a solidificare.

Lasciate freddare e poi sformate delicatamente.

Buon divertimento e buon appetito!