Mousse ai frutti di bosco
Ricetta
La Mousse ai frutti di bosco è un dolce delizioso e versatile, perfetto per concludere un pasto in modo leggero e raffinato. Preparata con una base di frutti di bosco freschi o congelati, come fragole, lamponi, mirtilli e more, questa crema si distingue per il suo gusto fresco e fruttato. I frutti vengono frullati fino a ottenere una consistenza vellutata, aggiungendo un dolce naturalmente ricco di sapore e colore. La crema può essere arricchita con un tocco di zucchero per esaltare la dolcezza dei frutti o con una spruzzata di succo di limone per bilanciare i sapori.ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ
Preparazione della Mousse ai frutti di bosco:
Frullare lo yogurt con i frutti di bosco, tenendone da parte alcuni per la decorazione, e con il Cordial.
Montare la panna ben soda e amalgamarla delicatamente con il composto di yogurt e frutti di bosco per non farla smontare.
Distribuire il composto nelle coppette e tenere in fresco fino al momento di servire.
All’ultimo momento, decorare con la frutta messa da parte.
Ingredienti
- g. 500 di yougurt ai frutti di bosco
- 6 cucchiaiate di fragole o lamponi o altri frutti di bosco anche surgelati
- una confezione di panna da montare
- mezzo bicchiere di Campari Cordial
- succo di limone
