Una crema ai frutti di bosco sontuosa, grazie alla panna e alla quantità di lamponi, mirtilli, more e ribes.
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Questo è un dessert molto semplice da preparare ed è un’ottima soluzione per concludere un pasto estivo oppure per preparare una sfiziosa merenda mattutina o pomeridiana.
Inoltre, non dimentichiamoci che i frutti di bosco sono alimenti ricchi di proprietà nutrizionali che apportano benefici al nostro organismo come, per esempio, le vitamine B e C, fibre e sali minerali!
Che aspetti? Non puoi farti sfuggire questa ricetta, eccola qui!
Per prima cosa, lavare accuratamente i frutti di bosco e asciugarli.
Successivamente, frullare metà dei frutti di bosco con il succo di limone e con 25 grammi di fruttosio, utilizzando un frullatore a immersione.
Quindi, montare la panna con il rimanente fruttosio e la vanillina.
A questo punto, unirvi la crema di frutti di bosco, mescolando con cura.
In un secondo momento, suddividere il composto nelle coppe e, alla fine, guarnire con i frutti di bosco rimanenti e una foglia di menta.
Ecco che il nostro dolce è pronto per essere servito.
Buon appetito!