Bicchierini di Natale alla cannella

Questi bicchierini di crema pasticcera aromatizzata alla cannella sono davvero facili da realizzare e sono perfetti da preparare come dolcetto natalizio dell’ultimo minuto. La chef per passione Sara Berardi li ha decorati con della frutta secca tostata e con dei biscotti natalizi al cacao, per rendere questi bicchierini ancora più deliziosi!

Ecco la ricetta!

Procedimento per i bicchierini di crema pasticcera

Innanzitutto preparare la crema pasticcera aromatizzata alla cannella. All’interno di un pentolino unire le uova, il latte, lo zucchero, la farina e la cannella.  

Portare tutto sul fuoco e far cuocere fino a quando si sarà addensata mescolando continuamente.

Far raffreddare coprendo con della pellicola a contatto e incorporare delicatamente la panna montata e la confettura di fichi, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.

A questo punto iniziare a comporre i bicchierini. Prendere un bicchierino e mettere alla base un biscotto bagnato in un po’ di liquore. Quindi versare la crema pasticcera fino a riempire circa metà bicchiere. 

Coprire con un po’ di frutta secca tostata e tritata. Quindi posizionare un altro biscotto bagnato nel liquore e riempiere nuovamente il bicchierino con altra crema.

Decorare con delle gocce di cioccolato, altra frutta secca tritata e un biscotto.