Torta di zucca e miele

Torta di zucca e miele

Ricetta

La torta di zucca e miele è un dolce molto invitante, contiene ingredienti nutrienti ed è decisamente appetitoso!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA TORTA DI ZUCCA E MIELE

 

Per iniziare, cuocere la zucca in forno.

 

Successivamente, a cottura ultimata passare la polpa al setaccio, amalgamarla con lo zucchero, il miele, le uova, il latte e gli aromi.

 

Infine le mandorle tostate e schiacciate.

 

Tirare sottile la pasta frolla e foderare la tortiera. Quindi, riempire con il composto.

 

Per la pasta frolla:

 

Versare la farina su una spianatoia e creare una fontana.

 

Aggiungere al centro il burro a temperatura ambiente e lo zucchero, sabbiare il tutto e aggiungere il sale e il lievito per dolci in polvere.

 

Aprire nuovamente la fontana e aggiungere le uova, la scorza di un limone grattugiata e il latte.

 

Impastare per alcuni minuti fino a ottenere un composto sodo e liscio.

 

In alternativa, è possibile impastare la frolla in planetaria con il gancio a foglia.

 

Formare un panetto, coprirlo con della pellicola per alimenti e farlo riposare in frigo per almeno 1 ora.

 

La pasta frolla è pronta per essere utilizzata per la preparazione dei vostri dolci.

 

Di seguito, spolverizzare con lo zucchero a velo e infornare a 180°C per circa 40 minuti.

 

Per concludere e impiattare, si può servire tiepida con crema alla vaniglia.

 

Ora la nostra torta è finalmente pronta per essere gustata.

 

Buon appetito!


 
Piatto Dessert
Persone 8
Costo 6 euro
Tempo 1 ora e 10 minuti
A base di miele, pasta frolla, zucca
Difficoltà media
 
Ingredienti
  • g. 1.100 di polpa di zucca
  • g. 400 di zucchero semolato
  • l. 1 di latte fresco intero
  • 6 uova intere
  • g. 60 di miele naturale millefiori
  • g. 100 di mandorle pulite
  • cannella
  • buccia di limone grattugiata
  • g. 700 di pasta frolla