Peperoni di Halloween

I peperoni di Halloween sono una ricetta mostruosamente buona, facile e veloce da intagliare con una spaventosa fantasia.

Ecco la ricetta!

Procedimento per i peperoni di Halloween

Ammorbidite il pancarrè tagliato in precedenza a dadini con 3 cucchiai di acqua tiepida.

In una ciotola unite il macinato di manzo, la cipolla tritata, il pancarrè precedentemente ammorbidito, il peperoncino, la senape, la maionese, la salsa Worcester, il formaggio a piccoli pezzi, il sale e il peperoncino e amalgamate bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lavate bene i peperoni, asciugateli, tagliate la calotta in modo che diventi un coperchio circolare o seghettato, quindi privateli dell’interno e dei semi.

Risciacquateli bene.

Accendete il forno a 180 °C.

Con un coltello da cucina affilato tagliate la parte davanti dei peperoni realizzando le delle Jack-o’-lantern, creando espressioni diverse: triste, sorridente o come più vi piace.

Riempiteli con il composto realizzato precedentemente fino ad 1 cm sopra il bordo e poi chiudete con la calotta.

Posizionate i peperoni su una teglia da forno ricoperta di carta da forno e cuocete per 45 minuti o per massimo 1 ora.

Lasciarli intiepidire per poterli servire in modo adeguato, eventualmente su un letto di insalata o contornati da mandorle o nocciole.