È una preziosa opera d'arte, ovvero fatta ad arte da maestri casari, veri custodi delle nostre tipicità gastronomiche e dell'ambiente. Un formaggio nato dal latte di animali liberi, sani e felici che compone la tavola della tradizione pasquale marchigiana insieme ad altri ingredienti speciali come...
In provincia di Cuneo, dove le dolci colline del Roero iniziano a declinare verso la pianura, sorge il comprensorio territoriale di Ceresole d’Alba. E’ una pianura fertile che si alterna con sobrietà alla fascia boschiva. Nel centro del paese, porta del Roero arrivando da Torino, è...
Piacere Mio!® aggiunge ai piatti pronti monoporzione surgelati i nuovi sughi pronti in pepite surgelati: versatili, fedeli alla tradizione e preparati con le migliori materie prime italiane. Ragù alla Bolognese, Ragù di Carni Bianche, Salsa alla Pescatora e Salsa ai Funghi Porcini, pronti in pochi minuti...
Buono, bello e variopinto: il casatiello dolce è una delle specialità napoletane che non dovrebbe mai mancare nei menù delle festività pasquali. A prepararlo alto, maestoso, ricoperto di glassa fondente e punteggiato di anicini, diavolini e piccole uova di zucchero e cioccolato è la chef del...
e dal packaging riciclabile e biodegradabile, tracciabili grazie al codice QR. Sono prodotti su una superficie totale di circa 50 ettari da quattro aziende socie della struttura cooperativa, che immettono nel commercio una produzione caratterizzata dall’assenza di residui di sostanze dannose per la salute. I carciofi Terom...
Un piemontese e una siciliana, la capacità e la fantasia, la Casa Reale e il paese di Mombaruzzo. Questi fondamentalmente gli ingredienti della storia del tipico dolce Mombaruzzese che tanto piace anche ai giorni nostri e che è nato, molto probabilmente, dall’amore. Siamo alla fine del...
Il nuovo brand di progetto Genovese Storico ha preso il largo: grande successo per l’evento di presentazione del nuovo gruppo di cooperazione, promosso dal Consorzio di Tutela Basilico Genovese Dop e ideato da MA.DE. e Studioewiki con la partecipazione di note firme del giornalismo enogastronomico...
Se citate i cardi ad un vero piemontese quasi certamente vi sentirete menzionare l’abbinamento con la celebre bagna càuda. In effetti è più che tipico gustare la deliziosa bagna intingendovi svariate verdure sia crude che bollite e i cardi rappresentano uno di questi ingredienti: si...
Era una mattinata troppo bella per prostrarmi alla tastiera del computer. No, non avevo nessuna voglia di scrivere e me ne andai sulla promenade, da solo, e quando giunsi alle sedie blu mi sedetti e iniziai ad osservare il mare. Pensai al mio lavoro, agli...