Pesca di Leonforte IGP: tardiva, siciliana, profumata. Ma anche squisita al palato e privilegiata per la sua bellezza estetica. È la Pesca di Leonforte, che nel 2010 ha ottenuto il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta. È l’unica che cresce nel sacchetto. Il tratto distintivo dei peschicoltori,...
Il formaggio Estrema d’Alpeggio: un traguardo importante per l’agricoltura di montagna e per la cultura casearia valdostana: attraverso il riconoscimento di Slow Food. Estrema d’Alpeggio Valle D’Aosta è il primo formaggio valdostano ad essere inserito all’interno di un presidio. Estrema d’Alpeggio Valle D’Aosta (marchio di proprietà di...
A Piozzo (Cuneo) gli abitanti sono chiamati lapacuse, che nel dialetto locale significa “bevitori dalle zucche”, un soprannome che ricorda l’abitudine dei contadini locali di usare le zucche essiccate come contenitori per il vino da portare con sé durante le giornate di lavoro in vigna....
Frutti tropicali, colorati, dalle forme un po’ strane e dai gusti sorprendenti. I frutti tropicali sono una fonte straordinaria di vitamine, antiossidanti e composti essenziali che possono migliorare la salute degli occhi e aiutare a prevenire malattie come la degenerazione maculare, la cataratta e la...
"Dacci oggi il nostro pane quotidiano": sono secoli che ad Altopascio si ottempera a questo precetto, a partire dal periodo medioevale, quando i Cavalieri del Tau -il più antico Ordine assistenziale, caritativo, equestre e religioso dell'era cristiana, operante sulla via Francigena - avevano compiti di...
Pecorino Crotonese DOP: l'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha affidato, con Decreto Ministeriale, l’autorizzazione a CSQA ad effettuare i controlli per la Denominazione di Origine Protetta Pecorino Crotonese per...
Il Miele della Rinascita:a oltre sei anni dalla Tempesta Vaia, la resilienza della natura ha dato vita a fioriture selvatiche di bosco raccolte dalle api che hanno prodotto “il Miele della Rinascita”, come ha voluto chiamarlo il gruppo di lavoro impegnato nella ricostruzione delle aree...
Il Millefiori valdostano: il Miele del Sindaco 2024 ha il profumo e il sapore dei fiori di montagna e il colore giallo intenso del sole alpino nelle giornate d’estate. È il millefiori estivo candidato dalla città di Châtillon il miele che si aggiudica quest’anno il...
Il tartufo bianco piemontese è sinonimo di eccellenza e cultura, ma non esiste solo il celebre tartufo di Alba: la Valle Ghenza, nel cuore del Basso Monferrato, custodisce una varietà unica e preziosa di tartufo bianco che merita la stessa attenzione. Questo tesoro, con le sue caratteristiche...
Pasticceria Casadei di Gambettola: da 35 anni è un riferimento sicuro per i cultori della grande Arte Dolciaria. Gianluca - il titolare, assieme alla moglie Valentina e al figlio Leonardo - è Maestro e guida di uno staff che ogni giorno, nel grande laboratorio artigianale, lavora...
Manifatture Sigaro Toscano: per oltre due secoli il sigaro Toscano ha saputo farsi riconoscere in tutto il mondo come sinonimo di eccellenza e di tradizione Made in Italy. E proprio per celebrare la maestria della filiera italiana del tabacco, Manifatture Sigaro Toscano ha creato Terre....
Il tessuto produttivo nazionale è costituito da una miriade di aziende artigiane che reggono sostanzialmente le sorti del nostro celebrato Made in Italy. Milbrut, piccola azienda familiare ubicata a Naro, nell’agrigentino, fa parte di quel milione e mezzo di microimprese italiane che hanno fatto del...
