Torta versata semintegrale al cioccolato profumata all’arancia

Torta-versata-cioccolato-e-arancia

Ricetta

La torta versata al cioccolato profumata all’arancia è un ottimo dolce davvero semplice da preparare e perfetto per la colazione.

Ecco la ricetta!

 

Procedimento per la torta versata al cioccolato profumata all’arancia

In una ciotola unire le uova con lo zucchero di cocco integrale lavorando con una frusta a mano per qualche minuto.

 

Quindi aggiungere la buccia d’arancia grattugiata e l’olio di semi di girasole a filo continuando a mescolare.

 

Aggiungere la bevanda alla mandorla e unire il tutto.

 

Infine aggiungere un po’ alla volta la farina integrale, la farina 00, la fecola di patate e il sale.

 

Mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

 

Foderare con della carta da forno uno stampo per torte con cerniera apribile.

 

Versarsi metà dell’impasto e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 15 minuti.

 

Togliere dal forno e cospargere con la crema spalmabile tenendosi distanti dai bordi per circa un cm.

 

Ricoprire con l’altra metà dell’impasto e rimettere in forno sempre alla stessa temperatura e lasciar cuocere per altri 20 minuti.

 

Una volta pronta, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.

 

Cospargere di zucchero a velo, mettere un po’ di crema spalmabile all’interno di una sac-à-poche e decorare la superficie della torta.

 

Completare aggiungendo la buccia d’arancia tagliata a filetti e servire.

 


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Le farine

Questa settimana il Dott. Vercilli nel video ci parla delle farine, uno degli ingredienti principe della nostra alimentazione...

 
Piatto Dessert
Costo Basso
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • gr. 100 di farina integrale
  • gr. 80 di farina 00
  • gr. 50 di fecola di patate
  • 2 uova
  • gr. 150 di zucchero di cocco integrale
  • ml. 200 di bevanda alla mandorla senza zuccheri
  • ml. 30 di olio di semi di girasole
  • Scorza grattugiata d'arancia
  • Scorza d'arancia a filetti
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Crema spalmabile alla nocciola con cioccolato fondente q.b.