Tartufi al cioccolato e al cocco
Ricetta
Facili da preparare, i tartufi al cioccolato e cocco sono bon bon ideali per le feste e deliziosi da servire con il caffè o il tè!
Se vuoi avere tante idee per preparare gustosi dolci eccoci qui con una golosa lista, fai click qui per imparare tante ricette!
Questi dolcetti si possono farcire a proprio piacimento utilizzando della frutta secca tritata, della granella di pistacchio e con delle codette di zucchero.
PROCEDIMENTO PER PREPARARE I TARTUFI AL CIOCCOLATO E AL COCCO
Per la preparazione di entrambi i tartufi dolci bisogna, inizialmente, mescolare tutti gli ingredienti insieme, in due ciotole diverse, fino a ottenere un impasto omogeneo. Ricordarsi di lasciare un poco di cacao e di farina di cocco per farcire i tartufi alla fine!
A questo punto, far riposare un paio di ore in frigorifero i composti e dopo formare con le mani delle piccole sfere (della dimensione di una noce).
Successivamente, vanno ripassati quelle più scure nel cacao e quelle bianche nella farina di cocco.
Alla fine è consigliato servire i dolcetti quando sono freddi oppure conservare in frigo fino al momento del consumo.
Un piccolo consiglio: i tartufi dolci si possono facilmente conservare congelandoli in freezer!
Buon appetito!
Ingredienti
- PER I TARTUFI AL CIOCCOLATO:
- g 200 di ricotta
- g 50 di cacao amaro
- g 50 di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di rhum
- g 150 di biscotti secchi (tritati a polvere)
- PER I TARTUFI AL COCCO:
- g 250 di ricotta
- g 125 di farina di cocco
- g 50 di zucchero a velo
