Spaghetti con tonno, olive, capperi e pomodorini
Ricetta
Gli spaghetti con tonno, olive, capperi e pomodorini sono un ottimo primo piatto freddo, davvero facile da realizzare e perfetto per le calde giornate estive. Per realizzarli, servono pomodorini Datterino freschi, tonno, capperi, olive neri e foglie di basilico, immancabile nei piatti estivi. Questo piatto è perfetto per un pranzo veloce, una cena oppure si può preparare in anticipo e portare a un picnic in spiaggia.
Ecco la ricetta degli spaghetti alla crudaiola!
Procedimento per gli spaghetti con tonno, olive, capperi e pomodorini
Lavare accuratamente i pomodorini Datterino e asciugarli. Quindi tagliarli a metà oppure a spicchi.
Mettere i pomodorini tagliati in una ciotola e unire anche le olive nere denocciolate, i capperi e il tonno scolato dal suo olio.
Quindi condire con sale a piacimento, un giro di olio extra vergine d’oliva, uno spicchio d’aglio tritato e delle foglie di basilico spezzettate.
Mescolare bene il tutto e mettere da parte.
Cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata per il tempo indicato dalla confezione.
Scolarli al dente e farli raffreddare sotto l’acqua corrente fredda.
Versarli nella ciotola con il condimento, mescolare bene il tutto e aggiustare eventualmente di sale.
È consigliabile non servire subito gli spaghetti, ma lasciarli insaporire per almeno una mezz’ora prima di servirli.
