Come pulire e cucinare la cima di rapa
La cima di rapa è un ortaggio tipico dell’intera agricoltura italiana anche se viene coltivata maggiormente nelle regioni...
Il soffice al cioccolato dello chef Mattia Borroni è un dolce che non ti puoi perdere, ecco la sua ricetta completa.
Il procedimento è molto semplice ma ci sono solamente dei tempi un po’ lunghi per alcuni passaggi! Per esempio, il tempo di ammollo degli anacardi e il riposo della torta in frigo.
Un mix di ingredienti perfettamente abbinati fra di loro per un risultato incredibile. Noi abbiamo già l’acquolina in bocca, e tu?
Leggi il procedimento completo qui in basso!
Procedimento per preparare la torta: iniziare con il frullare insieme: le nocciole, i datteri o i fichi secchi, il cacao e il latte di cocco; dopo recuperare una tortiera per stenderci dentro l’impasto che si è ottenuto.
Procedimento per preparare la crema: in un secondo momento, mettere in ammollo gli anacardi per 6 ore e, dopo che si saranno ammollati, scolarli dall’acqua e frullarli; quindi aggiungere le banane e i datteri e il restante degli ingredienti.
Per finire il piatto: stendere la crema ottenuta sopra il composto posto all’interno della tortiera, fare riposare per 3 ore in frigo e servire.
Ecco che il nostro dessert è pronto per essere servito e gustato.
Buon appetito!