Insalata di cetrioli, carotine e olive allo yogurt greco

Insalata di cetrioli, carotine e olive allo yogurt greco

Ricetta

Un’insalata di cetrioli estiva che chiunque può arricchire con l’inserimento eventuale di formaggi tipo Feta o con ulteriori verdure!

 

PROCEDIMENTO PER PREPARARE L’INSALATA DI CETRIOLI

 

Per prima cosa, tagliare a bastoncini sottili i cetrioli e a cubetti le carotine.

 

Successivamente, condire il tutto con olio e sale a proprio piacimento; quindi aggiungere lo yogurt, le olive e il prezzemolo tritati finemente e mescolare bene.

 

Alla fine, lasciare riposare l’insalata in frigorifero, in modo da servirla fresca.

 

Ecco che il nostro piatto è pronto per essere servito e gustato.

 

Buon appetito!

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Piatto
Porzioni 4
Costo Basso
Tempo 10 minuti
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 200 di yogurt greco
  • 1 carotina
  • 2 cetrioli medi
  • 1 rametto di prezzemolo
  • olive nere snocciolate
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva