Gianfranco Vissani

Gianfranco Vissani

Gianfranco Vissani è da sempre ai vertici della ristorazione italiana con il prestigioso ristorante che porta il suo nome a Baschi, in Umbria.

Maestro indiscusso – e discusso, data la nota vis polemica che permea il suo carattere – ha rivoluzionato i canoni della cucina nazionale grazie ad una creatività geniale, istintiva e raffinatissima.

I suoi piatti sono il frutto di una conoscenza straordinaria della materia prima utilizzata, ma soprattutto di un estro che riesce a combinare armoniosamente forma estetica, tecnica, gusto sorprendente.

 

Casa Vissani

Km. 6.600, Strada St. 448, Baschi (TR)

Tel. 0744 950186

www.casavissani.it

Ricette

RICETTE DELLO CHEF - CATEGORIE
  • Tutti
  • Antipasti (1)
  • Primi (1)