Torta alla camomilla

Torta alla camomilla

Ricetta

La torta alla camomilla è una soluzione ideale per avere un dolce ottimo per la colazione o come merenda insieme al tè o al caffè. È un dessert sofficissimo estremamente facile da preparare con pochi e semplici ingredienti.

 

Provate subito a preparare questa torta con la ricetta della nostra chef per passione Severina Tomaino!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA TORTA ALLA CAMOMILLA

 

In primis, preparare la camomilla e lasciarla in infusione per 10 minuti. Quindi, lasciarla raffreddare.
Mettere la farina con il lievito setacciati in una ciotola e mescolare.
Successivamente, aggiungere lo xilitolo o lo zucchero e mescolare. Aggiungere l’olio e amalgamare con una frusta a mano. Infine aggiungere la camomilla raffreddata e mescolare bene fino a quando non ci sono più grumi.
Ora mettere l’impasto nello stampo foderato di carta forno e infornare in forno ventilato già caldo a 175° per 35 minuti.
Fare prova stecchino per verificare la cottura della nostra torta. Lasciar raffreddare e sfornare.
Si può osservare che si saranno formate delle crepe sulla superficie, ma non è un problema. Su queste si possono mettere dei fiori essiccati di camomilla per abbellire la torta. A questo punto, spolverare anche con zucchero a velo se preferite.
Buon appetito!

consigli di Cuoci Cuoci

Le farine

Questa settimana il Dott. Vercilli nel video ci parla delle farine, uno degli ingredienti principe della nostra alimentazione...

 
Piatto Dessert
A base di camomilla, farina
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • ml 250 di acqua
  • 1 cucchiaio colmo di fiori di camomilla essiccati (potete usare 3 filtri di camomilla al posto dei fiori essiccati)
  • gr 300 di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • gr 170 di xilitolo (potete usare lo zucchero preferito al posto dello xilitolo)
  • gr 50 di olio di girasole