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Risotto al limone

Risotto al limone
 
Piatto Primi
Porzioni 4
Costo Basso
A base di limone, riso
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 400 di riso
  • g 50 di burro
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di panna da cucina (o di ricotta)
  • 2 limoni
  • 1 dado da brodo
  • Parmigiano grattugiato

Ricetta

La chef per passione Sara Berardi ci insegna come preparare il risotto al limone, un primo piatto gustoso per qualsiasi occasione.

Per chi adora il profumo e il gusto del limone, questa ricetta sarà perfetta!

Questo piatto è possibile anche abbinarlo come contorno al pollo al limone, per una portata unica dal sapore inconfondibile!

Inoltre, è molto semplice da preparare e servono pochissimi ingredienti. Per la mantecatura puoi scegliere se utilizzare della ricotta oppure con della panna da cucina, dipende dal tuo gusto!

Se ti piace il limone puoi scegliere di preparare tante altre nostre ricette, fai click qui per scoprirle tutte!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL RISOTTO AL LIMONE

Per prima cosa, affettare la cipolla.
Recuperare un tegame e lasciare appassire la cipolla tagliata nel burro.
Successivamente, versare il riso, insaporirlo e bagnare con il succo dei 2 limoni.
A questo punto, lasciare evaporare tutto il succo e aggiungere un po’ alla volta il brodo di dado, che avremo preparato in precedenza.
Alla fine, poco prima della fine della cottura, mantecare con la panna da cucina (o la ricotta).
In un secondo momento, servire con parmigiano e scorza di limone, a vostro gusto e piacimento.
Ecco che il nostro risotto è pronto per essere servito e gustato.
Buon appetito!

 
Piatto Primi
Porzioni 4
Costo Basso
A base di limone, riso
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 400 di riso
  • g 50 di burro
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di panna da cucina (o di ricotta)
  • 2 limoni
  • 1 dado da brodo
  • Parmigiano grattugiato
 
 

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