Pasticcini siciliani alla mandorla

Pasticcini siciliani alla mandorla

Ricetta

I Pasticcini Siciliani alla Mandorla sono una vera e propria delizia del patrimonio dolciario dell’isola, celebri per il loro gusto ricco e la texture morbida che si scioglie in bocca. Questi dolcetti sono realizzati con una base di pasta di mandorle, zucchero e albume d’uovo, ingredienti che ne esaltano il sapore intenso e naturalmente dolce delle mandorle. Perfetti da servire come fine pasto o per accompagnare un caffè o un liquore dolce, i pasticcini alla mandorla incarnano l’essenza della tradizione pasticcera siciliana, famosa per la sua generosità e per l’uso di ingredienti locali di alta qualità. Semplici ma eleganti, questi pasticcini sono ideali per ogni occasione, dalle feste ai piccoli gesti quotidiani di piacere. Scoprite come preparare questi irresistibili dolcetti siciliani, un piccolo tesoro di bontà che porta il calore del sole siciliano direttamente nella vostra cucina.

Preparazione dei Pasticcini siciliani alla mandorla:

Tritare finemente le mandorle fino a renderle farina.

Aggiungere gli aromi, lo zucchero, gli albumi e mescolare.

Mettere tutto in una sac a poche con boccchetta a stella per formare i dolci.

Decorare come si preferisce.

Mettere i  frigo un ora poi informare a 200 gradi per 10 minuti. ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ

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Piatto Dessert
Porzioni 4 persone
Costo basso
Tempo 20 minuti
A base di mandorle
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 300 di mandorle tritate
  • g. 250 zucchero a velo
  • 2 albumi
  • 4 goccie di aroma alla mandorla
  • mandorle senza pelle per decorare