Mokaricano


Ricetta

Un twist- ovvero una modifca su un cocktail originale- del famoso Americano.

Ingredienti e procedimento: Vermouth rosso all’uso di Torino nella caldaia della moka al posto dell’acqua. In questo caspo preparando la moka non ragioniamo con i canonici ml di un cocktail, ma in grammi e abbiamo 80/85 grammi di Vermouth e un caffè monorigine panama di Saccaria. Campari bitter e bitters vari in bottiglietta per dare un tocco speziato, in questo caso angostura, un bitter tostato e uno con effetto invecchiato.


 
 
Piatto Cocktail
Persone 1
Tempo 10 minuti
A base di
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti
  • 80/85 Vermouth rosso
  • caffè monorigine
  • campari bitter
  • angostura
  • bitter tostato
  • bitter effetto invecchiato