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Piadine allo yogurt

Piadine allo yogurt
 
Piatto Pizze / Pane
Porzioni 4 persone
Costo basso
A base di yogurt
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 150 di yogurt bianco
  • ml. 50 di olio evo
  • Farina di tipo 1 q.b.
  • 1 pizzico di sale

Ricetta

Le piadine allo yogurt sono una variante leggera e morbida della classica piadina, perfetta per chi cerca un impasto più morbido e delicato. Grazie all’aggiunta dello yogurt, questa ricetta offre una piadina gustosa e versatile, con una consistenza che la rende ideale per essere farcita con ingredienti sia salati che dolci. Facile e veloce da preparare, è una scelta possibile per un pranzo o una cena informale, ma anche per uno spuntino sfizioso.

Con il suo sapore delicato e la consistenza piacevolmente morbida, le piadine allo yogurt si prestano a infinite combinazioni, dalle più tradizionali con salumi e formaggi, a quelle più creative con verdure grigliate, hummus o creme spalmabili.

Una alternativa per chi vuole sperimentare una variante alla classica piadina romagnola, senza rinunciare al gusto e alla semplicità.

Procedimento per Piadine allo yogurt :

In una ciotola mettere lo yogurt, l’olio e il sale.
Mescolare.
Aggiungere la farina un pò alla volta e impastare fino ad ottenere un panetto morbido ma che si possa stendere col mattarello.
Tagliarlo in 4 parti uguali e formare dei dischi usando il mattarello e aiutandosi con la farina.
Mettere un disco alla volta in una padella leggermente unta e già calda.
Far cuocere qualche minuto da un lato e poi dall’altro.
Farcire a piacere.

 
 
 
Piatto Pizze / Pane
Porzioni 4 persone
Costo basso
A base di yogurt
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 150 di yogurt bianco
  • ml. 50 di olio evo
  • Farina di tipo 1 q.b.
  • 1 pizzico di sale
 
 

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