Mousse di fragole

Mousse di fragole

Ricetta

La Mousse di fragole è un dessert leggero e raffinato che incanta per la sua consistenza soffice e il gusto intenso.  Questa deliziosa creazione è perfetta per chiudere un pasto con eleganza o per offrire un trattamento dolce e fresco durante le giornate calde. Realizzata con fragole fresche, la mousse unisce la dolcezza naturale della frutta con la cremosità della panna. Facile e veloce da preparare , la Mousse di Fragole può essere servita in coppette eleganti o come ripieno per dolci più complessi. E’ una merenda molto amata dai bambini e molto salutare.

Seguiteci nella preparazione di questo dessert arioso e delizioso, un modo squisito per celebrare la stagione delle fragole e deliziare i vostri ospiti con un tocco di leggerezza e freschezza.

 

 

Procedimento della Mousse di fragole:

Immergere la gelatina in una bowl per 10 minuti in acqua fredda per renderla morbida.
Frullare le fragole col minipimer (frullatore a immersione) .
Strizzare bene la gelatina, farla sciogliere in 2 cucchiai di latte e poi aggiungerla alle fragole frullate.
Montare la panna finchè non diventa ferma e unirvi il composto di fragole mescolando con una spatola da sotto a sopra.
Far riposare in frigo per 1 ora.
Guarnire con le fragole fresche a piacere.

 

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Piatto Dessert
Porzioni 4 persone
Costo basso
A base di fragole, panna
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 250 di fragole
  • g. 50 di zucchero
  • ml. 400 di panna fresca
  • g. 4 di gelatina in fogli
  • 2 cucchiai di latte
  • fragole q.b. per la decorazione