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Mini spiedini di cetriolo, feta senza lattosio e olive nere

Mini spiedini di cetriolo, feta senza lattosio e olive nere
 
Piatto Antipasti
Porzioni 4 persone
Costo basso
A base di cetrioli, feta, olive
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • 1/2 cetriolo piccolo (circa 60 g)
  • 40 g di feta senza lattosio
  • 4 olive nere denocciolate (circa 12 g)
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • Origano o menta fresca (facoltativo)

Ricetta

I  Mini spiedini di cetriolo, feta senza lattosio e olive nere sono uno snack fresco e leggero, che unisce la croccantezza del cetriolo alla sapidità della feta e delle olive, perfetto per calmare la fame senza rischiare gonfiori o fastidi intestinali. Si prepara in pochi minuti e si può personalizzare con erbe o spezie delicate.

 

Procedimento per i Mini spiedini di cetriolo, feta senza lattosio e olive nere:

1️⃣ Taglia il cetriolo a rondelle spesse circa 1 cm.
2️⃣ Riduci la feta a cubetti di circa 1,5 cm.
3️⃣ Infilza sugli stecchini alternando cetriolo, feta e olive.
4️⃣ Condisci con un filo d’olio e, se ti piace, con un pizzico di origano o qualche fogliolina di menta.

✅ Perché è low FODMAP?

  • Il cetriolo è ben tollerato nelle porzioni proposte.

  • La feta senza lattosio garantisce gusto senza apportare zuccheri fermentabili problematici.

  • Le olive nere sono a basso contenuto FODMAP fino a 15 g per porzione.

  • Olio ed erbe aromatiche non contengono FODMAP.


 
 
 
Piatto Antipasti
Porzioni 4 persone
Costo basso
A base di cetrioli, feta, olive
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • 1/2 cetriolo piccolo (circa 60 g)
  • 40 g di feta senza lattosio
  • 4 olive nere denocciolate (circa 12 g)
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • Origano o menta fresca (facoltativo)
 
 

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