Frittelle di mele senza glutine

Le frittelle di mele senza glutine sono un dolce semplice e irresistibile, perfetto per chiunque desideri godersi una golosa tradizione, senza rinunciare alle esigenze alimentari. Queste deliziose frittelle, croccanti fuori e morbide dentro, racchiudono tutto il gusto delle mele fresche, leggermente caramellate, avvolte in una pastella leggera e priva di glutine. Perfette per una merenda autunnale o come dessert in qualsiasi stagione, le frittelle di mele offrono un equilibrio tra dolcezza naturale e una piacevole croccantezza.

La ricetta, facile da preparare e adatta anche a chi segue una dieta senza glutine, combina la genuinità degli ingredienti con la bontà di un classico della cucina casalinga. Il profumo delle mele che si sprigiona durante la frittura rende questi dolcetti ancora più irresistibili, evocando ricordi di sapori tradizionali, ma con un tocco moderno e attento alle intolleranze alimentari. Gustate calde e spolverate con zucchero a velo o accompagnate da un tocco di cannella, le frittelle di mele senza glutine sono una delizia che mette tutti d’accordo, portando in tavola un piacere genuino e senza compromessi.

Procedimento per le frittelle di mele senza glutine:

Sbucciare otto mele.

Levare il torsolo e tagliare a fette grosse di 1 cm circa, e inzuccherarle.

Far sciogliere 50 grammi di burro, aggiungere 50 grammi di zucchero, 1 litro di latte, un pò di farina senza glutine, 3 uova, 1/2 bustina di lievito.

Mescolare il tutto creando un’impasto omogeneo e immettere le fette di mele.

Friggere nell’olio già caldo finchè non diventano ben dorate.