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Porridge di riso con frutti consentiti e semi

Porridge di riso con frutti consentiti e semi
 
Piatto Dessert
A base di fragole, riso
 
Ingredienti
  • 40 g di riso soffiato o fiocchi di riso (oppure crema di riso)
  • 150 ml di latte di riso (o di mandorla senza zuccheri aggiunti)
  • 50 g di fragole fresche (o 30 g di mirtilli)
  • 1 cucchiaino di semi di chia o di lino
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o miele di acacia (facoltativo)
  • Un pizzico di cannella (facoltativa)

Ricetta

Porridge di riso con frutti consentiti e semi perché è adatta a IBS / low FODMAP?

✅ Il riso e il latte vegetale scelto (riso o mandorla senza zuccheri aggiunti) sono privi di FODMAP.
✅ La frutta proposta rispetta le porzioni low FODMAP.
✅ I semi (chia, lino, zucca) non contengono FODMAP e aggiungono fibre solubili, benefiche per il colon.

Procedimento

1️⃣ In un pentolino scalda il latte vegetale e unisci il riso soffiato o i fiocchi.
2️⃣ Cuoci a fuoco basso per 5 minuti, mescolando finché la consistenza diventa cremosa.
3️⃣ Versa in una ciotola, completa con le fragole a fettine o i mirtilli, i semi e, se vuoi, un filo di sciroppo d’acero.



 
Piatto Dessert
A base di fragole, riso
 
Ingredienti
  • 40 g di riso soffiato o fiocchi di riso (oppure crema di riso)
  • 150 ml di latte di riso (o di mandorla senza zuccheri aggiunti)
  • 50 g di fragole fresche (o 30 g di mirtilli)
  • 1 cucchiaino di semi di chia o di lino
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o miele di acacia (facoltativo)
  • Un pizzico di cannella (facoltativa)