Ricetta
Il Dolce ai Ceci è una sorprendente delizia che sfida le convenzioni, dimostrando quanto siano versatili questi umili legumi. Questo dessert unico incorpora i ceci come ingrediente principale, trasformandoli in una creazione dolce che sorprende e affascina. Abbinati a ingredienti come il cioccolato, la frutta secca o le spezie, i ceci offrono una texture morbida e un sapore delicatamente nocciolato che si sposa perfettamente con i dolci.
Ideale per chi cerca alternative salutari senza rinunciare al piacere, il Dolce ai Ceci è perfetto come fine pasto o come spuntino pomeridiano energizzante. Esplorate con noi questa ricetta innovativa, una via golosa per riscoprire i ceci in una forma completamente nuova e irresistibilmente dolce.
Procedimento per il dolce ai ceci:
Mettere nel tritatutto i datteri, i fiocchi d’avena, il burro di arachidi e i ceci.
Frullare.
Aggiungere un cucchiaio di bevanda vegetale e frullare.
Se non basta un cucchiaio aggiungerne un altro e così via fino ad ottenere una cremosità pari al gelato.
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
Mettere in una coppetta e aggiungere ancora qualche goccia di cioccolato e un pò di crema d’arachidi sulla superficie.
Nota
Se usate i ceci in scatola lasciateli qualche minuto in un colapasta con l’acqua corrente per sciacquarli un pò dal sale.
Se usate ceci cotti da voi non salateli e aggiungete un pizzico di sale nel frullatore insieme agli altri ingredienti.
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