Cous cous di mais e riso alle verdure


Ricetta

Preparare il cous cous alle verdure è davvero semplice e puoi scegliere gli ingredienti che più preferisci per arricchirlo!

 

In questo caso la nostra chef per passione Sabina Chioetto ha utilizzato un mix di verdure molto nutrienti e dal profumo estivo. Inoltre, ha voluto aggiungere quel poco di salsa di soia che può fare la differenza con il suo sapore inconfondibile e la sua sapidità.

 

Proprio come ha fatto lei anche tu puoi divertiti con la scelta degli ingredienti in ogni stagione dell’anno, proprio perché questo è un piatto che può essere facilmente riprodotto in qualsiasi momento.

 

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PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL COUS COUS DI MAIS E RISO ALLE VERDURE

Per prima cosa, preparare il cous cous versandoci sopra l’acqua calda, coprire il tutto e mentre attendiamo che sia pronto, pulire e tagliare a piccoli pezzi le verdure.

 

Quindi farle saltare con un filo d’olio a fuoco medio alto, aggiungere il sale, il pepe e terminare la cottura per pochi minuti ancora.

 

Successivamente, sgranare, aggiungere il sale, un filo d’olio e le verdure; per ultimo un cucchiaino di salsa di soia.

 

Alla fine si può servire sia caldo che freddo.

 

Ecco che il cous cous è pronto per essere gustato.

 

Buon appetito!

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Porzioni 2
Costo Basso
A base di cous cous
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 100 di cous cous di mais e riso + ml 100 di acqua calda non bollente
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • g 100 di piselli
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • 1 cucchiaino di salsa di soia