Il Miele della Rinascita:a oltre sei anni dalla Tempesta Vaia, la resilienza della natura ha dato vita a fioriture selvatiche di bosco raccolte dalle api che hanno prodotto “il Miele della Rinascita”, come ha voluto chiamarlo il gruppo di lavoro impegnato nella ricostruzione delle aree...
Il Millefiori valdostano: il Miele del Sindaco 2024 ha il profumo e il sapore dei fiori di montagna e il colore giallo intenso del sole alpino nelle giornate d’estate. È il millefiori estivo candidato dalla città di Châtillon il miele che si aggiudica quest’anno il...
Il tartufo bianco piemontese è sinonimo di eccellenza e cultura, ma non esiste solo il celebre tartufo di Alba: la Valle Ghenza, nel cuore del Basso Monferrato, custodisce una varietà unica e preziosa di tartufo bianco che merita la stessa attenzione. Questo tesoro, con le sue caratteristiche...
Pasticceria Casadei di Gambettola: da 35 anni è un riferimento sicuro per i cultori della grande Arte Dolciaria. Gianluca - il titolare, assieme alla moglie Valentina e al figlio Leonardo - è Maestro e guida di uno staff che ogni giorno, nel grande laboratorio artigianale, lavora...
Manifatture Sigaro Toscano: per oltre due secoli il sigaro Toscano ha saputo farsi riconoscere in tutto il mondo come sinonimo di eccellenza e di tradizione Made in Italy. E proprio per celebrare la maestria della filiera italiana del tabacco, Manifatture Sigaro Toscano ha creato Terre....
Il tessuto produttivo nazionale è costituito da una miriade di aziende artigiane che reggono sostanzialmente le sorti del nostro celebrato Made in Italy. Milbrut, piccola azienda familiare ubicata a Naro, nell’agrigentino, fa parte di quel milione e mezzo di microimprese italiane che hanno fatto del...
Caciottone di Norcia: nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 02/08/2024 è stata registrata invia definitiva la denominazione Caciottone di Norcia IGP che, secondo i dati aggiornati dell’Osservatorio Qualivita, nel comparto Cibo è la numero 150 delle IGP italiane e la numero 328 nel totale delle...
Nasce la Strada del Miele di Macerata, primo itinerario organizzato per una vacanza sostenibile all’insegna dell’apiturismo che comprende i 5 comuni marchigiani membri dell’associazione Le Città del Miele. Il progetto nasce su iniziativa del Consorzio Apicoltori di Macerata, un territorio provinciale che vede presenti 5...
Vestita di un elegantissimo nero, una Dama oggi domina la scena risicola nel vercellese, portatrice di un messaggio di qualità e sostenibilità ambientale. Acronimo mutuato dai nomi dei coniugi Davide e Martina Lippiello, il nome Dama sta a simboleggiare anche la felice sintesi della mission aziendale,...
La cipolla dell’acqua di Santarcangelo di Romagna: la chiamano zvòla da aqua, perché in passato veniva coltivata nei terreni attraversati da canali e fossi d’acqua, e oggi diventa Presidio Slow Food: stiamo parlando della cipolla dell’acqua di Santarcangelo di Romagna. Una varietà di cipolla (è...
A tavola con le patate anche a Natale. Quale prodotto migliore per allietare grandi e piccini, dunque, se non le patate? Versatili, gustosi e amati da tutti, questi tuberi sono presenti da sempre sulle tavole dei pranzi natalizi non solo per il loro buon rapporto qualità-prezzo,...
Le prelibatezze della Valtellina : La bisciola, il panettone valtellinese Quando si parla di dolci in Valtellina non si può non pensare alla bisciola. Le origini di questo dolce risalgono alla fine del ‘700, quando Napoleone passò proprio dalla Valtellina e chiese al suo cuoco di...
