Pollo in agrodolce sciroppo d’acero e aceto di lamponi


Ricetta

Disossate le cosce, in una casseruola mettete un filo d’olio, fate rosolare le ossa delle cosce e le cipolline.

Sfumate con qualche goccia di aceto di lampone e di sciroppo d’acero; fate cuocere a fuoco basso e aggiungete mano a mano un pò d’acqua o, se lo avete, un po’ di brodo.

Nel frattempo in una padella tritate una cipolla, aggiungete olio e timo, fate rosolare le cosce disossate, salate e pepate.

Quando le cosce saranno ben rosolate spennellatele con lo sciroppo d’acero.

Quando saranno cotte le cosce e le cipolle, potete impiattare.

 

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Piatto Secondi
Persone 2
Costo basso
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti
  • 2 cosce di pollo con anca
  • Aceto di lamponi
  • g 50 di sciroppo d'acero Maple Joe®
  • Cipolline
  • Timo
  • Olio
  • Sale e pepe