Double cheeseburger

Ecco la ricetta giusta per te che vuoi preparare un super double cheeseburger a casa per goderti una gustosa cena!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL DOUBLE CHEESEBURGER

Per il pane (burger buns): per iniziare, procedere con l’impastare tutti gli ingredienti tranne burro e sale. All’occorrenza aggiungere un po’ di acqua se l’impasto risulta essere troppo duro.

Successivamente, aggiungere il burro in due volte e appena l’impasto risulta liscio aggiungere il sale.

Quindi, fare lievitare in una boule per circa 2 ore.

Al termine della lievitazione, recuperare l’impasto e cercare di ottenere 8 palline.

A questo punto, coprire con pellicola per 5 minuti, poi ridare la forma per dare più forza all’impasto.

In un secondo momento, a parte, spennellare con uovo e latte, quanto basta, o inumidire con acqua la superficie e coprire con i semi di sesamo.

Alla fine, far lievitare con pellicola per un’altra ora e infornare a 200° per circa 10 min e per altri 10min a 180°C.

Per il double cheeseburger: per prima cosa procedere con il tagliare i pomodori in fette verticali per ottenerne almeno 8 ossia 2 per burger. Dopo di che lavare e dividere in foglie la lattuga, alla fine serviranno almeno 4 foglie larghe di lattuga. Recuperare il barattolo di cetriolini sott’aceto e tagliare a rondelle la cipolla rossa.

Successivamente, cuocere gli hamburger. Quest’ultimi vanno cotti possibilmente su una piastra rovente in modo tale da caramellizzare la carne e prestando attenzione a non bucarla per non far uscire i succhi della carne stessa.

Quando sarà cotta da entrambi i lati al punto giusto si può comporre il nostro panino.

Ecco come fare:

• Tagliare a metà il panino
• Porre una foglia di lattuga alla base del panino
• Poggiare un hamburger
• Farcire con le due salse
• Porre una fetta di cheddar
• Poggiare il secondo hamburger
• Farcire con le due salse
• Porre la seconda fetta di cheddar
• Aggiungere due fette di pomodoro
• Aggiungere la cipolla rossa e i cetriolini in una quantità di vostro gradimento

Continuare in questo modo per i rimanenti double cheeseburger.

Ecco che i nostri super panini sono pronti per essere serviti e gustati.

Buon appetito!